Resumo:
Propsito do Trabalho:
No decorrer dos anos o segmento rural est sendo aprimorado com novas tcnicas e tecnologias de mecanizao, adubao e controle de pragas, aumentando dessa forma os recursos, como tambm, os custos para plantao e cultivo. A produo rural familiar de grande relevncia para a economia nacional, regulamentada pela Lei n 11.326 de julho de 2006, representa aproximadamente 70% da produo de alimentos do Brasil. A contabilidade aplicada rea rural, permite maior controle para cultivo dos ativos biolgicos da entidade, assim como tambm, controle de custos e despesas. Pesquisas recentes apontam uma pequena representao dos produtores rurais que utilizam controles de custos para o cultivo e no processo de tomada de deciso, salienta-se que a contabilidade de custos uma ferramenta base para a gesto da propriedade. Assim, de acordo com o exposto, a presente pesquisa tem como objetivo de investigar a adeso aos controles da contabilidade de custos por produtores familiares da cidade de Londrina-PR. Cabe ressaltar, que a regio tem forte vnculo com o meio rural, dessa forma, uma temtica de relevncia para a populao local. O levantamento de dados foi realizado por meio de questionrios na feira do produtor rural, sendo este, um programa municipal de incentivo para os produtores rurais familiares. Resultados evidenciam que os produtores fazem controles de custos, no entanto, no os utiliza no processo de tomada de deciso. Com os dados coletados, foi possvel aferir um pequeno nmero de produtores que criaram estratgias para diminuir os custos diante da atual retrao econmica, importante acentuar tambm, que nenhum dos produtores realizou cursos para a gesto da propriedade.
Base da plataforma terica:
Tendo em vista a base terica para esta pesquisa, o presente tpico ir tratar de conceitos fundamentais para o entendimento do tema abordado e dos dados coletados. Para isso, ser estruturado em quatro tpicos, sendo eles: agricultura familiar, contabilidade aplicada ao agronegcio, gesto de custos e, por fim, pesquisas recentes de relevncia para a temtica.
2.1 - AGRICULTURA FAMILIAR
Regulamentada pela Lei n 11.326 de julho de 2006, a agricultura familiar no Brasil definida por desenvolver atividades econmicas no meio rural, desde que a propriedade contemple os quatro requisitos bsicos, sendo eles: deter at 4 mdulos fiscais, predominar a mo de obra familiar, possuir percentual mnimo da renda familiar com origem nas atividades da propriedade e, a famlia deve dirigir o negcio. (LEI N. 11.326, 2006).
No contexto internacional, governo e organizaes esto voltados para o desenvolvimento da produo familiar no campo, de forma a desenvolver estratgias para o setor, com o intuito de proporcionar maior visibilidade no potencial que esses agricultores tm para erradicar a fome, preservar recursos do meio ambiente e ajudar para o desenvolvimento sustentvel, assim, o ano de 2014 foi definido como o ano internacional da agricultura familiar (ONU, 2013).
No cenrio nacional, o governo tem promovido a criao de polticas estratgicas para o fortalecimento desse setor, tais como: combate pobreza rural, segurana e soberania alimentar, sustentabilidade dos sistemas de produo, sustentabilidade na gerao de renda e agregao de valor. Com essas, o Estado pretende fortalecer a agricultura brasileira, atravs de estmulos, afim, incentivar a comercializao deste mercado (SECRETARIA DA AGRICULTURA FAMILIAR, 2015).
Segundo Buainain e Silveira (2013, p. 2):
A preocupao legtima com a agricultura familiar tem custos e demanda investimentos pblicos [...] em programas de capacitao em gesto da produo e de negcios (empreendedorismo no campo); no apoio s formas de organizao que melhor aproveitam suas vantagens em explorar novos mercados de produtos e servios, agrcolas e no agrcolas; e na proviso de recursos para formao de capacidade produtiva.
Diante do exposto, ressalta-se a importncia de criar um paralelo entre o plantio e a capacidade tcnica de gerir o negcio, uma vez que, o desenvolvimento da agricultura familiar est ligado com o profundo conhecimento nos custos de produo e cultivo.
2.1 - CONTABILIDADE APLICADA AO AGRONEGCIO
Considerando a representatividade do agronegcio, segundo Marion (2012, p. 2), as empresas rurais so aquelas que exploram a capacidade produtiva do solo por meio da terra, da criao de animais e da transformao de determinados produtos agrcolas. Ainda segundo o autor (2012, p. 33), a contabilidade de ativos biolgicos abrange tudo aquilo que nasce, cresce e morre, desde as culturas temporrias e permanente at os animais, rebanhos de reproduo e corte.
A contabilidade um recurso para controle que permite aos usurios acompanhar diretamente a produo da empresa. Sendo esse gerenciamento, principalmente quando aplicado a custos, essencial para acompanhar o avano no que tange a produtividade rural (HALL et al., 2008).
Os controles contbeis esto diretamente relacionados ao agribusiness, na medida em que, abrangem aos meios de controle, apurao de custos, determinao de preo e fornecimento de informao para tomada de deciso, fortalecendo dessa forma, a cadeia agroindustrial (GRATERON, 1996).
Mtodo de investigao:
Com base na metodologia possvel ter maior confiabilidade das informaes obtidas, e no decorrer desta fase, dever ser definido critrios para elaborao do artigo, tais como onde, como e com qu (LAKATOS & MARCONI, 2003). Segundo Cervo e Bervian (1996, p. 62) mtodo ou metodologia, a ordem que se deve impor aos diferentes processos necessrios para atingir um fim dado ou um resultado desejado. Diante disso, ressalta-se que por meio de um planejamento sistmico a pesquisa ter alicerces conceituais para que alcance os objetivos propostos. Considerando que a escolha de forma criteriosa da reviso de literatura favorece conhecer a anlise cientfica investigada pela comunidade acadmica sobre determinado tema (TRENTINI & PAIM, 1999), no mbito inicial desta pesquisa, foi realizada a reviso de literatura com artigos publicados por instituies de referncia na rea da contabilidade de custos, segregando o segmento rural, possibilitando assim, maior propriedade do campo investigado.
No que se refere ao mtodo descritivo, segundo Rampazzo (2002, p. 53), A pesquisa descritiva observa, registra, analisa e correlaciona fatos ou fenmenos (variveis), sem manipul-los; O mesmo autor (2002, p. 53), considera que o mtodo descritivo busca [...] descobrir, com a preciso possvel, a frequncia com que um fenmeno ocorre, sua relao e sua conexo com outros, sua natureza e suas caractersticas, seguindo esta linha de raciocnio, o presente estudo selecionar atravs planilhas eletrnicas do Excel 2013, duas vertentes, sendo elas, os proprietrios que possuem controle de custos e as propriedades que no possuem. A partir desta fase, a pesquisa estar direcionada para investigar e delinear as caractersticas das duas vertentes.
No que contempla os procedimentos adotados para a realizao da presente pesquisa, segundo Lakatos e Marconi (2003, p. 201) questionrio um instrumento de coleta de dados, constitudo por uma srie ordenada de perguntas, que devem ser respondidas por escrito [...], sendo assim, a investigao cientfica por meio de questionrios ser utilizada de forma organizada para coletar informaes diretas da amostra selecionada.
Resultados, concluses e suas implicaes:
O objetivo principal proposto neste trabalho foi o de investigar a adeso dos produtores familiares da cidade de Londrina/PR, no que se refere aos controles da contabilidade de custos. Com a anlise dos questionrios aplicados, possvel evidenciar que a maioria possui controles por meio de anotaes em cadernos, porm pouco utiliza-se as anotaes para tomadas de decises no cultivo e comercializao dos alimentos. Considerando o exposto, possvel responder o problema de pesquisa, que foi: qual a adeso dos produtores familiares da cidade de Londrina/PR, no que se refere aos controles da contabilidade de custos? A adeso destes representa 77% dos entrevistados. Com o intuito de atender o objetivo secundrio desta pesquisa, a presente ir ser disponibilizada, conforme prvio contato, na Secretaria de Agricultura da cidade de Londrina/PR.
A reviso de literatura estendeu-se a diversas regies, constatando-se que uma praxe dos produtores rurais, familiares ou no, no utilizar controles de custos para o plantio, colheita e comercializao, enfraquecendo assim, o conhecimento no prprio negcio. Ressalta-se que o controle de custos uma das ferramentas pouco utilizada pelos empreendedores rurais, porm, cabe uma conscientizao de que com os custos evidenciados possvel fornecer informaes que sero base na tomada de decises no decorrer do cultivo, assim como tambm, de determinar o melhor preo para comercializao.
Um fator importante resultante da pesquisa aferir o pequeno nmero de feirantes que realizaram cursos para melhoria da produo, o municpio fornece o curso de manipulao de alimentos para produtores que plantam determinados espcies, no entanto, durante a aplicao dos questionrios houve crticas quanto a metodologia do curso. Outro fator relevante, ainda na temtica de cursos, poder constatar que nenhum dos produtores realizou cursos de gesto ou custos dos negcios, alegando que aprenderam a gesto com antecessores. O presente trabalho ofereceu como retribuio pela participao na pesquisa, um curso de custeio voltado ao plantio, no entanto, os produtores alegam no ter tempo disponvel para se deslocar e participar de eventos. Cabe destacar a importncia dos produtores participarem de cursos fornecidos pela Universidade, uma vez que, a mesma, tem sua responsabilidade social em fortalecer e levar conhecimento para a regio na qual est inserida.
Reconhece, assim como j exposto, o segmento rural familiar de extrema relevncia para o PIB nacional e a resposta do Governo para os produtores positiva, na medida em que esto abrindo caminhos com incentivos produo. Assim, entende-se como responsabilidade dos produtores rurais terem maior conhecimento dessas medidas para utiliza-las no campo, ao mesmo passo, que compete aos rgos pblicos levarem a transparncia de tais medidas populao.
Diante dos resultados analisados possvel concluir, que existe uma fragilidade no que tange os controles e principalmente no uso de ferramentas de custos, considerando que a maioria dos entrevistados fazem anotaes, porm, no as levam em considerao para a tomada de deciso, uma vez que estas poderiam auxiliar nas contenes e redues de gastos perante a atual retrao no mercado. Sugere-se aos rgos pblicos locais que proporcionem maior incentivo aos produtores, no que se refere s temticas de gesto do negcio, controle de custos, contabilidade gerencial, visto que, as mesmas so de extrema relevncia para o resultado final. Sabendo da vasta extenso territorial agrcola e a relevncia do produtor rural familiar, espera-se que a temtica possa ser investigada em futuros trabalhos, abrangendo um nmero maior na amostra, assim como tambm, outros programas de incentivo do Governo para o produtor rural familiar.
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