| Diante da acirrada competição e da busca permanente de ferramentas gerenciais capazes de dar suporte à tomada de decisões estratégicas para enfrentar as turbulências do ambiente empresarial, o uso das informações de custos, no processo de gestão estratégica, tem sido apontado pela literatura como saída perante a pressão competitiva. Frente a este quadro, este estudo objetiva verificar empiricamente se os gestores hoteleiros de médio e grande porte da região metropolitana de Recife utilizam informações de custos para desenvolver estratégias gerenciais. Efetuou-se a aplicação de um questionário junto aos gestores hoteleiros para coletar os dados, que foram tratados com a ajuda do SPSS- Statistical Package for the Social Sciences e analisados a partir da estatística descritiva e do teste de hipóteses, utilizando-se a prova não paramétrica: Teste Exato de Fischer . Os resultados evidenciam que a maioria dos gestores investigados não dispõe de informações de custos estratégicos e dos que as possuem, as principais informações de custos fornecidas pela contabilidade são índices de produtividade, custos de insumos e produtos em cada processo e ligações entre processos internos. As informações mais utilizadas são índices de produtividade, margens de fornecedores e clientes e custo de insumos e produtos em cada processo. E as informações menos utilizadas referem-se à estrutura de custos de concorrentes e custo individualizado do hóspede. |
